Unsere Gourmet-Gerichtewecken die Sinnenfreude
Wer für Gourmets kocht, muss auch selbst ein Gourmet sein. Deshalb zaubert Juniorchef Alexander jeden Abend 4-Gänge-Gourmet-Menüs auf Ihren Tisch – es setzt die Familientradition als leidenschaftlicher Koch fort und tritt so in die Fußstapfen seines Vaters. Mit Passion entstehen traditionelle Gerichte der Südtiroler Küche, deren Raffinesse Sie sich auf dem Gaumen zergehen lassen können. Selbstverständlich ist unsere Gourmetküche am liebsten hausgemacht, regional und ein Abbild der Saison. In allen Arrangements werden Sie die Lust am Kreativen spüren, die unsere althergebrachten Rezepte bereichern und verlockende geschmackliche Akzente setzen. Sie erwartet also Traditionelles aus Südtirol mit einer Brise Extravaganz. Das gilt übrigens auch für unsere Gourmet-Gerichte mit italienischem Einschlag und für unsere vegetarischen Speisen.
Kulinarische Alpentourim neu gestalteten Speisesaal
Wie reich die Vielfalt unserer Gourmetküche ist, werden Sie an den verschiedenen Themenabenden kennenlernen. Wir decken für Sie einen Tisch in unserem gemütlichen Speisesaal, dessen Ambiente Ihre kulinarische Reise in die Alpen noch beflügeln wird. Als würdige Begleitung der Gourmet-Gerichte bietet sich ein vollmundiger Südtiroler Wein an.
Damit nichts Ihren Genuss trübt, bitten wir Sie bereits bei Ihrer Buchung uns kurz Bescheid zu geben, ob vielleicht eine Lebensmittelintoleranz vorliegt – etwa eine Zöliakie oder eine Laktoseunverträglichkeit, oder ob Sie lieber vegetarische Gerichte bevorzugen. Somit können wir voll auf Ihre Bedürfnisse eingehen und Ihnen ein unvergesslichen Aufenthalt bereiten.
